自分で作ったら美味さ倍増だった

昨日は、久々に自炊をしました。

メニューは、茄子の煮浸しときんぴらごぼう。素朴な田舎メニューです。

茄子の煮浸しは意外と簡単にできました。切って焼いて煮るだけ。

きんぴらごぼうはごぼうをささがきしてる時、心が折れそうになりました。いつになったら終わりが見えるんだろう、固くて手が痛すぎる…と、まるで仕事のようでした。

出来上がった二品とご飯、うーん！美味い！素朴な田舎メニュー大好き！心が満たされる。

次回は何にしよう？野菜だけは豊富に手に入る田舎にある、マメシバ亭、店主の気まぐれで、営業中。

ま